Главная » Статьи » Кулинария для детишек

ВИНЕГРЕТ

 Возьмите:
· 6 небольших свёкол,
· 2 морковки,
· 4 картофелины,
· 3 соленых огурца,
· 1 большую луковицу,
· 1 кислое яблоко,
· 1 стручок сладкого перца,
· горсть квашеной капусты,
· 1 чайную ложку соли,
· половину чайной ложки сахара,
· 4 столовые ложки подсолнечного масла,
· зелень петрушки, укропа, сельдерея.
Готовьте так: 
Промойте щеткой под струей воды свеклу, морковь и картофель. В большую кастрюлю положите сначала свеклу и залейте ее водой.
 Свекла должна вариться не менее 1 часа. Долейте в кастрюлю горячей воды и поверх свеклы положите морковь и картошку. 
Когда вода в кастрюле закипит, всыпьте соль и продолжайте варить еще полчаса. Потом слейте воду, остудите овощи и нарежьте, очистив их от кожуры, мелкими кубиками. Овощи переложите в миску и добавьте нарезанные кубиками огурцы, очищенное и мелко нарезанное яблоко, мелко нашинкованный лук, перец и капусту. 
Всыпьте еще половину чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Мелко нарежьте зелень и сладкий перец и тоже добавьте в винегрет.
Залейте все подсолнечным маслом, перемешайте и выложите в салатницу.
 Винегрет можно украсить веточками зелени, кусочками огурца, моркови и свеклы. 

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯИЦ
 Возьмите:
· 4 красных помидора,
· 2 яйца,
· 1 луковицу,
· 4 столовые ложки сметаны,
· половину чайной ложки соли,
· на кончике ножа черный молотый перец. 
Готовьте так: 
Сварите яйца вкрутую. Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте кружочками. Вымойте и почистите репчатый лук и помидоры. 
Нарежьте все кружочками и слоями уложите в салатницу. Каждый слой посыпайте соль, перцем и поливайте сметаной.
 Сверху можете украсить веточками зеленой петрушки, укропа и сельдерея.
Категория: Кулинария для детишек | Добавил: pri-gotovka (2015-Март-18)
Просмотров: 617 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]