Главная » Статьи » Кулинария для детишек

САЛАТ «НА ЗДОРОВЬЕ»
Возьмите (на 5 порций):
· 2 свежих огурца,
· 2 небольших помидора,
· 2 моркови,
· 200 г сметаны (почти полный стакан),
· 1 яблоко,
· сок половины лимона (или 1 чайную ложку яблочного уксуса, или на кончике ножа лимонной кислоты, разведенной в 1 столовой ложке воды),
· 100 г зеленых листьев салата,
· 1 чайную ложку сахара,
· соль по вкусу.

 Готовьте так:
 Сырую морковь, огурцы и яблоко промойте под краном и очистите от кожуры. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Морковь и яблоко натрите на овощной терке. Листья салата переберите, промойте под краном и нарежьте тонкими полосками. 
Все эти овощи переложите в миску, посолите, посыпьте сахаром, полейте лимонным соком (или яблочным уксусом, или разведенной лимонной кислотой). Полейте все сметаной, аккуратно перемешайте. 
Выложите горкой в салатник. Помидоры промойте под краном, нарежьте тонкими ломтиками и украсьте ими салат. 

САЛАТ «МОРЕ» 
Возьмите:
· 4 небольшие вареные картошки,
· 1 сваренное вкрутую яйцо,
· 200 г маринованного зеленого горошка,
· ломтик сыра,
· 200 г квашеной капусты,
· 1 соленый огурец,
· 100 г майонеза или сметаны,
· соль. 
Готовьте так:
 Вареный картофель очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту, зеленый горошек и нарезанный картофель смешайте. Салат заправьте майонезом или подсоленной сметаной. Салат размешайте, выложите в салатник.
Сверху салат обложите тонкими ломтиками огурца – они немного напоминают по цвету морскую воду. 
Из сметаны или майонеза сделайте гребешки волн. Кораблики сделайте из вареного яйца, разрезав его вдоль. 
Разрежьте ломтик сыра на треугольники, и у вас получатся паруса. Паруса прикрепите к корабликам зубочистками или заточенными спичками со счищенной серой. 

САЛАТ «ЛАКОМКА»
 Возьмите:
· 3 кисло-сладких яблока,
· 2 спелых помидора,
· 2 груши,
· 1 стакан очищенных и нарубленных грецких орехов,
· 200 г слив (8 – 10 штук),
· неполный стакан сметаны,
· 1 небольшую луковицу,
· половину чайной ложки соли,
· половину чайной ложки сахара. 
Готовьте так:
 Очищенные от кожуры яблоки и груши нарежьте кубиками, из слив достаньте косточки, очищенные от кожуры плоды разрежьте пополам. Очень мелко нарубленный лук ошпарьте кипятком, отцедите и остудите. 
Орехи слегка подсушите на сковородке, 2 столовые ложки оставьте для украшения салата. Нарежьте кубиками промытые помидоры. Все приготовленные продукты сложите в миску. К сметане добавьте соль, сахар и измельченный лук.
 Залейте салат сметаной и перемешайте. Переложите в салатницу, украсьте оставшимися орехами и ломтиками помидоров.
Категория: Кулинария для детишек | Добавил: pri-gotovka (2015-Март-09)
Просмотров: 634 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]