Главная » Статьи » Кулинария для детишек

КЕКС «НЕГРИТЕНОК»
Возьмите:
· 1 пачку сливочного маргарина,
· 1 стакан сахара,
· 4 столовые ложки какао,
· 6 столовых ложек воды,
· полтора стакана муки,
· 4 яйца,
· половину чайной ложки соды,
· 1 столовую ложку уксуса;
для обмазки формы:
· 2 столовые ложки жира.
 Готовьте так: 
Какао размешайте водой в стакане или чашке. Маргарин растопите на сковородке, всыпьте туда сахар. Осторожно, чтобы не брызнуло, влейте в сковородку какао с водой и все это поварите 5 минут, помешивая ложкой. 
Снимите с огня, дайте немного остыть и отлейте полчашки этой смеси. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. 
В миску высыпьте муку и размешайте с желтками и оставшейся на сковородке смесью, туда же добавьте соду, размешанную с уксусом (погашенную). Из белков взбейте густую пенку и осторожно вмешайте ее в приготовленное тесто
. Смажьте жиром форму для кекса, влейте в нее приготовленное тесто. Зажгите духовку (огонь не должен быть сильным) и выпекайте 50 минут. Достаньте кекс из духовки, 10 минут остудите и, вынув из формы, полейте оставшейся смесью.

 КЕКС «ЭКОНОМНЫЙ»
 Возьмите:
· полтора стакана муки,
· 1 стакан картофельного крахмала,
· 150 г масла или маргарина,
· неполный стакан сахарной пудры,
· 2 яйца,
· полстакана молока,
· половину чайной ложки ванильного сахара,
· половину чайной ложки соды,
· 1 столовую ложку уксуса. 
Готовьте так: 
Разбивая яйца, отделите желтки от белков.
 Разотрите желтки в миске с сахарной пудрой, помешивая, добавьте туда муку и крахмал, а потом тонкой струйкой влейте молоко и все перемешайте. Добавьте соду, растворенную в уксусе, ванильный сахар и еще раз перемешайте.
 Взбейте белки в густую пенку и, осторожно помешивая, добавьте к приготовленному тесту. Переложите тесто в обмазанную жиром форму. 
Теперь зажгите духовку, поставьте туда тесто и выпекайте на среднем жару около 45 минут до появления румяной корочки.
 Выключите духовку, осторожно выньте форму. Пусть остывает минут 15. Выверните кекс на блюдо и нарежьте кусочками.
Натяжные потолки со швом пользуются популярнстью, так как позволяют установить такой потолок в помещении с большой площадью. Выбирают натяжные потолки со швом те, кто хотел бы чтобы зал или большая комната были с натяжными потолками.
Категория: Кулинария для детишек | Добавил: pri-gotovka (2013-Март-28)
Просмотров: 637 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]