Главная » Файлы » НАЛИВКИ

СТОЛОВОЕ БЕЛОЕ ВИНО
2010-Сентябрь-30, 11:40

Приготовляют из неокрашенных соков (яблочного, белосмородинового и
крыжовникового), желательно с прибавлением до 10% рябинового сока. Готовое
вино приобретает цвет от соломенно-желтого до янтарного, обладает ароматом
яблок или ягод и приятной кисловатостью. Рецептура вина приведена в
табл.1.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТОЛОВОГО БЕЛОГО ВИНА
Таблица 1
ЪДДДДДДДДДДДДДДДДДДВДДДДДДДДДВДДДДДДДДДДДДДДВДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДї
і Сок і Состав іНорма расхода і Требуется і
і і сока (%)ісока на 10 л ГДДДДДДДДВДДДДДДДДДДДґ
і і івина (в л) іводы (л)ісахара (кг)і
ГДДДДДДДДДДДДДДДДДДЕДДДДДДДДДЕДДДДДДДДДДДДДДЕДДДДДДДДЕДДДДДДДДДДДґ
і і і і і і
і Смесь: і і і і і
і яблочный і 90 і 7,2 і 1,3 і 1,2 і
і рябиновый і 10 і 0,8 і і і
і Яблочный і 100 і 9,2 і - і 1,3 і
і Белосмородиновый і 100 і 3,1 і 6,0 і 1,4 і
і Крыжовниковый і 100 і 5,0 і 4,2 і 1,3 і
АДДДДДДДДДДДДДДДДДДБДДДДДДДДДБДДДДДДДДДДДДДДБДДДДДДДДБДДДДДДДДДДДЩ
Категория: НАЛИВКИ | Добавил: tyt-skazki
Просмотров: 1195 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]